Бадьян (или звёздчатый анис) — специя из семейства лимонниковых.
Плоды бадьяна растут на вечнозелёных деревьях высотой до 18 метров.
Бадьян обладает интенсивным и пряным ароматом, а вкус в блюдах — скорее сладкий с горчинкой.
Специя широко применяется в кулинарии:
- в кондитерских изделиях (муссах, кремах, пряниках, пудингах, куличах и пончиках);
- в безалкогольных и «горячительных» напитках (глинтвейне, пунше, ликёре, вине и гроге);
- в вареньях и джемах в качестве консерванта и стабилизатора цвета.
Бадьян - купить с доставкой.
- Код товара: Бадьян - 1кг
- Доступность: На складе
-
1 599.00 р.
Теги: Бадьян